Recette potaufeu os à moelle Marie Claire

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chou 1 Carotte 5 Pomme de terre 10 oignon 1 bouquet garni 1 clous de girofle 2 moutarde (facultatif) 2 c à s sel et poivre Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Faites tremper la palette de porc et le jambonneau dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures.

La cocotteminute objet culte qui servait à réaliser les recettes familiales de mon enfance

La potée mijotée à la cocotte-minute est un plat emblématique de la région d'Auvergne en France. C'est un plat traditionnellement préparé avec des légumes de saison tels que les carottes, les navets, les pommes de terre et le chou.

Recette potaufeu os à moelle Marie Claire

Recette par: cuisine actuelle - Potée à la Cocotte Minute . PRÉPARATION 10 . CUISSON 35 . TOTAL 45 . RENDEMENT 6 portions . Ingrédients.. Fermez la cocotte minute et laissez cuire 30 min à partir du chuchotement de la soupape. Servez bien chaud après avoir enlevé le bouquet garni.

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Rajoutez un peu d'eau si besoin (la cocotte doit être remplie au 2/3) et fermez le couvercle. Dès que la soupape chuchote, cuisez sous pression pendant 50 minutes. Pot au feu. Cuisez à part les pommes de terre : Epluchez-les, lavez-les et cuisez-les à l'eau bouillante une bonne vingtaine de minutes. Egouttez.

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Emplissez d'eau à demi la cocotte minute. Portez l'eau à ébullition. Jetez-y la palette ou le jarret et la poitrine, écumez au bout de quelques minutes. Ajoutez-y les légumes, y compris le chou, sauf les pommes de terre. Poivrez, mais ne salez pas (la viande étant salée), le bouquet garni. Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 40.

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Potée : retrouvez la recette proposée par Seb et régalez-vous ! Mot de passe perdu.. CLIPSOMINUT' PERFECT violet Cocotte-minute® 7,5L Induction + Livre 100 recettes. P4624800. Une cuisson parfaite à la minute près ! CLIPSOMINUT' PERFECT violet Cocotte-minute® 9L Induction + Livre 100 recettes. P4624900. Une cuisson parfaite à la.

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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 1 chou vert 800 g de pommes de terre 400 g jarret de porc 1/2 sel 400 g palette de porc 1/2 sel 4 saucisses fumées ou saucisse de Morteau 400 poitrine fumée ou et côtelette salée de porc bouquet garni Préparation:

Recette traditionnelle Potée lorraine

Placer dans une cocotte minute : la palette, la saucisse de morteau, les pommes de terre, les carottes, l'oignon piqué, le navet,les poireaux, les grains de poivre et la première moitié du choux. Remplir d'eau jusqu'au 2/3 de la cocotte. Fermer la cocotte et la mettre sur le feu. Lorsqu'elle est sous pression laisser cuire 20 minutes.

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Potée à la cocotte minute: 27 recettes à découvrir! Page : 1 Potée à ma façon en cocotte minute Par makiace 247 Recette de cuisine 4.91/5 Potée au chou frisé Par Cuisineplaisir 221 Recette de cuisine 5.00/5 Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel Par Catalina 112 Recette de cuisine 5.00/5 Potée auvergnate Par La cuisine de Fanie 223

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Potée d'hiver : retrouvez la recette proposée par Seb et régalez-vous !. Fermer la Cocotte-minute®. Dès que la vapeur s'échappe, réduire la source de chauffe et laisser cuire 40 min. Pendant ce temps cuire les pommes de terre à l'eau.. Une cuisson parfaite à la minute près ! CLIPSO+ PRECISION Autocuiseur 4,5 L poignées.

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1 Épluchez les légumes. Blanchissez le chou à l'eau bouillante pendant 5 minutes, égouttez-le. 2 Mettez la palette dans une cocotte, recouvrez d'eau, poivrez et faites cuire à petit feu pendant 2 heures. 3 Ajoutez la saucisse de Morteau, les légumes et laissez cuire encore 30 minutes. Puis retirer les viandes. Pour finir

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Laver tous les légumes. Éplucher l'ail, l'oignon, les carottes, les navets et les pommes de terre. Couper l'oignon en 2 puis le piquer de clous de girofle. Mettre à bouillir 2 litres d'eau avec le sel, tous les légumes (sauf les pommes de terre) et les aromates. Lorsque l'eau bout, plonger la viande et l'os dedans puis fermer la Cocotte-Minute.

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Potée à la cocotte minute 4.2 /5 664 notes Lire les 2 avis Facile 10 min 35 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients personnes 400 g Poitrine demi-sel 300 g Haricots blancs trempés dans l'eau une nuit 1 Grosse saucisse de Morteau 3 Carottes 3 Navets 3 Pommes de terre 1 Oignon 2 Clous de girofle 1 Bouquet garni Poivre

Recette De Poule Au Pot A La Cocotte Minute

Vous cherchez des recettes pour potée cocotte minute ? Les Foodies vous présente 27 recettes avec photos à découvrir au plus vite !. Potée cocotte minute: 27 recettes à découvrir! Page : 1. Potée à ma façon en cocotte minute. Par makiace. 247. Recette de cuisine 4.91/5; 4.9/5 (11 votes) Potée au chou frisé. Potée de chou.

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Excellente recette de Potée lorraine à ma façon (en cocotte minute). En souvenir de belle -maman qui, pour me faire plaisir, préparait sa fameuse potée tôt le matin. Un régal pour les papilles.. Remplir la cocotte d'eau à moitié et portez à ébullition. Insérez la viande, le chou, 🥕 carottes, navets, poireaux et bouquet garni.

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Étape 4. Éplucher les carottes et les navets. Étape 5. Blanchir le choux : le plonger dans une grande cocotte et recouvrir d'eau. Porter à ébullition et après 2 min à grosses bulles sortir, égoutter et passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Étape 6. Piquer l'oignon avec les 20 clous de girofle. Étape 7.