Carottes râpées maraîchères Qualité Traiteur

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1 heure 25 minutes Salade 5 sur 1 vote Aller à la recette La salade de carottes râpées est une de mes salades préférées. L'année dernière, je vous parlais d'une salade de tomates qui change un peu. Cette fois-ci, c'est à la carotte que je m'attaque !

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La salade de carottes râpées, des astuces simples pour la sublimer. La plupart du temps en semaine, j'aime cuisiner des choses saines et rapides. Et puisque j'ai presque toujours des carottes dans mon bac à légumes, la salade de carottes râpées est une salade que je fais régulièrement en entrée ou en accompagnement.

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1 citron Huile d'olive Sel et poivre Versez votre barquette de carotte râpée dans un saladier. Lavez, épluchez puis coupez les pommes en petits dés. Mélangez-les aux carottes. Ajoutez un jus de citron, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien et servez avec des gressins. Carottes râpées courgette feta

Salade de carottes râpées Je Cuisine

Pour assaisonner convenablement une vinaigrette pour carottes râpées, commencez par mélanger 1/3 de tasse d'huile d'olive, 1/4 de tasse de vinaigre, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou séchées , comme l'origan et la ciboulette.

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Carottes râpées au citron : les ingrédients. Pour environ 4 personnes, il faut : 500 grammes de carottes; 1 citron vert; Sel, poivre; 1 citron jaune; 1 filet d'huile d'olive; Carottes râpées au citron : la préparation. Éplucher, laver et râper les carottes avec les petits trous de la râpe; Presser le jus des deux citrons

Épinglé sur salade

Pour assaisonner les carottes râpées réalisées dans un Thermomix, mélangez-leur du jus de citron frais pour apporter de la fraîcheur, un filet d' huile d'olive pour le côté onctueux et quelques herbes comme du persil ou de la ciboulette finement hachée pour rehausser les saveurs. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour relever.

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Je mets les carottes râpées et les herbes dans le saladier (éventuellement aussi tout autre ingrédient que je veux ajouter). Je verse le vinaigre (ou le jus de citron), l'huile d'olive, ensuite je saupoudre de sel et de poivre. Je mélange, je goutte et je rectifie l'assaisonnement.

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Dans un pot, mélanger les jus des citrons jaunes et verts, l'huile, le miel et les épices. Bien émulsionner la sauce. Verser sur les carottes et mélanger. Parsemer de feuilles de persil plat. Servir bien frais. Une simple salade de carottes râpées, oui.mais avec un assaisonnement qui fait toute la différence!

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Préparation de la recette. 1. Mélangez ensemble le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. 2. Ajoutez l'huile et fouettez la vinaigrette. 3. Suite de la recette de la sauce vinaigrette au vinaigre balsamique pour assaisonner des carottes râpées sur le blog.

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Laver, gratter les carottes et les râper fin. Presser le citron; Assaisonner avec le jus de citron, l'huile et ajouter sel, poivre. Mélanger et parsemer de persil. On peut ajouter un petit.

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Barquette refermable de 1,5 kg contenant un mélange de carottes fraîches râpées assaisonnées et délicatement relevées par du jus de citron et par des marquants de ciboulette et d'échalote. Visuel : Suggestion de présentation. Photo non contractuelle. Nombre de convives Idéal pour 8/10 convives Comptez 150 g à 200 g par personne Poids / Quantité

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A Anonyme 8 mars 2007 à 19h12 Dernière réponse : 9 mars 2007 à 13h33 Bonsoir à tous, J'ai une envie de carottes rapées mais je voudrai vraiment que l'assaisonnement soit comme chez le traiteur.. C'est quoi l'astuce (quel type de vinaigre y mettre). Vite j'ai faim.. Alerter Répondre Voir le dernier message Voir aussi

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Pour la recette. Râper les carottes très finement à l'aide d'une râpe. Presser le citron. Dans un bol, mettre le jus de citron, le sel, le cumin en poudre et le poivre, puis mélanger le tout pour dissoudre l'assaisonnement. Ajouter enfin l'huile d'olive. Mélanger ensuite les carottes râpées avec cette vinaigrette.

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Je râpe mes carottes. Je les assaisonne avec le citron, l'huile d'olive, le cumin, l'échalote et la sauce soja. Je sale et poivre à ma convenance. Je laisse quelques minutes au frigo. Les carottes doivent mariner suffisament pour s'imprégner du goût de mon assaisonnement !

Épinglé sur Food

1 Commencez par laver vos carottes puis épluchez-les avant de les râper dans une assiette. Hachez finement l'échalote et rajoutez-la dans vos carottes. Cela va lui apporter du goût et un peu de pep's. Parsemez ensuite un peu de sel et ajoutez la vinaigrette. 2

Carottes râpées au citron frais et bon pour la forme ! Marmite du monde Carottes rapées

La traditionnelle entrée à base de carottes finement râpées puis assaisonnées de jus de citron et d'huile d'olive. 15min - - Ingrédients pour 6 pers. Carotte (s) 500 g Sel fin 3 pincée (s) Moulin à poivre 3 tour (s) Huile d'olive 5 cl Citron (s) jaune (s) 2 pièce (s) Descriptif de la recette