La crema de Tofu, la nueva apuesta de Mercadona para aquellos que no coman lácteos
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El tofu natural se elabora a partir de granos de soja secos que se calientan en agua y se hacen puré. Luego se agregan agentes coagulantes o precipitantes naturales como limón, nigari (cloruro de magnesio, que tradicionalmente se conseguía del agua de mar) o sulfato de potasio, sulfato o carbonato de calcio.
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El tofu es un alimento versátil y saludable que se encuentra fácilmente en Mercadona. Aprende cómo cocinarlo de forma deliciosa y nutritiva. Descubre las mejores recetas y trucos para aprovechar al máximo este ingrediente vegetariano .
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Descripción Opiniones 1 El tofu de Mercadona, del fabricante Frías y distribuido bajo la marca Hacendado, procede de habas de soja no transgénicas (NO OMG). Las propiedades del tofu de Mercadona se dividen principalmente entre proteína (11,1g/100g) y grasas (6,9g/100g), ambos de origen vegetal. Además contiene minerales, tanto hierro como calcio.
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El tofu es un alimento a base de soja que se popularizó en la cocina oriental gracias a sus propiedades nutricionales. Está hecho a base de soja triturada, la cual se mezcla con agua y luego se coagula, hasta obtener una pasta blanca muy parecida al queso.
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¿Qué es el tofu en Mercadona? El tofu es un producto derivado de la soja, ampliamente utilizado en la cocina asiática. Se elabora a partir de la cuajada de la leche de soja, y su consistencia es similar a la del queso fresco. En Mercadona, puedes encontrar tofu de diferentes variedades, como el tofu natural, el tofu ahumado o el tofu marinado.
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El tofu es un producto natural elaborado a partir de las judías de soja, las cuales son cuajadas y prensadas en bloque. El proceso de elaboración del tofu es similar al de la elaboración del queso.
La crema de Tofu, la nueva apuesta de Mercadona para aquellos que no coman lácteos
Disfruta de todas las propiedades y beneficios del Tofu de Mercadona, rico en proteínas y bajo en calorías y grasas. Es ideal para una dieta saludable, como principal ingrediente o como acompañante en ensaladas, revueltos, filetes, guisos o sopas. No contiene gluten, ni lactosa. Disfruta de todas las propiedades del Tofu de Mercadona:
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Ingredientes Un bloque de tofu (yo he usado el de Mercadona, 375g escurrido) Zumo de una naranja Una cucharada de mostaza antigua Cuatro cucharadas de salsa de soja Una cucharadita de pimentón dulce Una cucharadita de orégano Una cucharadita de azúcar moreno o panela (da mejor color, pero si es blanco no importa) Dos cucharadas de aceite de oliva
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El tofu está hecho de leche de soja cuajada y es una parte tradicional de los menús chinos, japoneses y coreanos. Contiene todos los aminoácidos necesarios de una proteína perfecta. Está cargado con más de 60 nutrientes como: Omega-3 Selenio Proteína de alta calidad Magnesio Calcio
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Conclusiones Como has podido ver, el tofu sedoso y el tofu silken de Mercadona son dos productos muy versátiles y saludables que pueden ser una excelente incorporación a tu dieta.
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El precio del tofu en Mercadona varía según la presentación y la marca.En general, podemos encontrar tofu de diferentes marcas a un precio bastante competitivo en comparación con otras tiendas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los precios pueden variar según la ubicación geográfica y las ofertas o promociones vigentes.
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Beneficios de comer tofu. Resulta muy beneficioso introducir el tofu en la alimentación. Lo que se puede destacar de la composición del tofu a nivel nutricional es que: Es rico en proteínas: una ración de 125g de tofu tiene 15 gramos de proteínas. Las proteínas que tiene son de buena calidad, iguales que las de la carne ( proteínas.
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El tofu es un alimento versátil y saludable que se puede cocinar de diversas formas. En Mercadona, puedes encontrar tofu en diferentes presentaciones, como firme, suave o ahumado, para adaptarse a tus preferencias y recetas. Antes de cocinar el tofu, es importante escurrirlo y presionarlo con un paño limpio para eliminar el exceso de agua.
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Mejores ideas para su preparación El tofu es un alimento que se adapta a cualquier receta, ya que absorbe los sabores de cualquier comida en la que lo quieras usar. Es muy versátil y lo puedes cocinar en el horno, a la plancha, con salsas, sofritos etc. Hoy vamos de recomendarte algunas ideas de cómo preparar el tofu: Revuelto de tofu con verduras
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En esta selección encontrarás algunos de los productos veganos más famosos de Mercadona, desde los más básicos como sus copos de avena o su bebida vegetal de soja, pasando por otros más.
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El tofu es una pasta sólida 100% vegetal que se elabora a partir de la coagulación de sales de calcio o magnesio con la leche de soja cocida y posteriormente enfriada en unos grandes moldes.
