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St. Agur ist eine fein-würzige Kuhmilch Spezialität aus Frankreich, welcher mit einem blauen Edelschimmel marmoriert wurde. Durch den Zusatz von Rahm wird er sahnig, cremig und zergeht auf der Zunge. Sein würziges Aroma bekommt er durch eine Reifezeit von 2 Monate in Gewölben.
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Saint Agur (auch St. Agur, Aussprache: „Agür") ist eine Marke für französischen halbfesten Schnittkäse mit blauem Edelschimmel aus Kuhmilch . Durch den Zusatz von Rahm beträgt der Fettanteil in der Trockenmasse ca. 60 %; Saint Agur zählt damit zu den Käsen der Doppelrahmstufe.
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Entdecken Sie Saint Agur - der französische Blauschimmelkäse garantiert Genuss auf höchstem Niveau - ob auf Brot oder auf einer festlichen Käseplatte!. Hasselback-Erdäpfel mit Saint Agur Käse-Dip 80 min. Mittel. Tarte Tatin mit Cocktailtomaten Entdeckt die Käseigel-Welt Entdecken Sie die genussvolle Käseigel-Welt.
Le st agur un fromage d'exception à utiliser en cuisine
Saint Agur is a blue cheese made with pasteurized cow's milk, set apart by its distinctive blue veins resulting from the fungi Penicillium roqueforti. But what makes Saint Agur truly unique is its richness. With 60% butterfat, it qualifies as a double-cream cheese, a testament to its indulgent nature.
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Saint Agur - Edler Blauschimmelkäse aus Frankreich Ich liebe Käse 5.24K subscribers Subscribe 7 673 views 1 year ago Komm mit uns auf eine Reise in die Auvergne und entdecke, wo und wie.
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Saint Agur is a blue-veined cheese made from pasteurised cow's milk in the village of Beauzac in the mountainous French region of Auvergne. Since 1988, the Bongrain cheese company, now named Savencia Fromage & Dairy, has been manufacturing this double-cream cheese.
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Cheese Name: Saint Agur. Origin: Saint Agur is made by the Compagnie Fromagère de la Vallèe l'Ance in the town of Beauzac in the Auvergne-Rhone-Alpes region.CFVA operates under the umbrella of its parent company Savencia, which is a large French dairy maker and distributor. Milk Type: pasteurized cow's milk. Style: I can't make it any clearer than the description on the packaging does.
La fabrication de Saint Agur Saint Agur
Der zart cremige Blauschimmelkäse Saint Agur schmeckt nicht nur hervorragend zu herzhaften Brotspezialitäten - er gibt auch Saucen, Quiches und Salaten eine fein-würzige Note. Saint Agur ergibt im Zusammenspiel mit süßem Honig oder Birnen exquisite Gerichte. Das beweisen die pochierten Gewürzbirnen oder die Pflaumen-Tarte Tatin.
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JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Saint Agur ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch. Er wird industriell vom Molkereikonzern Bongrain im kleinen Dorf Monts du Velay im Zentralmassiv in der Auvergne in Frankreich hergestellt.
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Saint Agur reift zehn Wochen in den Reifehallen der Käserei. Hier entfaltet er bei optimaler Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit seinen angenehm würzigen Geschmack und entwickelt seine vollendet zarte und cremige Konsistenz. Der Käsemeister prüft dabei regelmäßig den Reifegrad der Laibe und überwacht die Qualität des Blauschimmelkäses.
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Saint Agur is a blue cheese from the Auvergne region in central France. The area is renowned for its production of blue cheese which has been a local tradition for centuries. The region has contrasting seasons and features with hot summers following very cold winters and green-covered volcanic hills meeting basalt stone.
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It was Saint Agur's melty texture that first led me to think of baking with it. I began to envision crumbly, buttery, undeniably French sablés, doctored to share a hint of that spicy blue love I'd grown to crave nearly every waking moment. Being such a strong cheese, the first batch of cookies I made was way too flavorful, with the blue notes drowning out every last bit of delicate butter.
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Saint Agur comes in two different forms - the classic Saint Agur wedge and a soft, dippable Saint Agur crème. For the reasons above, Saint Agur is exceptionally versatile to cook with. Its high fat content means both the wedge and the crème spread and melt extremely well, which opens up a whole world of possibilities.
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Saint Agur is the number 1 blue cheese in France. With its distinctive sharp, fruity flavour and authentic veining, Saint Agur is also highly popular in the UK, where it has affirmed its place as the leading continental blue cheese. It has fans all over the world: Europe, the USA, Scandinavia, Canada and Japan.
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Produktinformationen "Saint Agur Blauschimmelkäse". Saint Agur wird aus past. Kuhmilch hergestellt und überzeugt mit seinem absolut sahnigen, aber genauso fein würzigem Geschmack! Der Käse kommt aus Monts du Velay, einem kleinen Dorf in der Auvergne, im französischen Zentralmassiv. Es liegt inmitten satt grüner Wiesen und der für diese.
