Soupe (onctueuse) de cresson & pommes de terre Recettes100faim

Soupe de cresson douce et veloutée

Préparation de la recette. 1. Pelez les pommes de terre et rincez votre cresson. 2. Coupez les pommes de terre en morceaux ; le temps de cuisson sera plus court que si vous conservez les patates entières! Mettez de coté quelques très jolies feuilles, que vous utiliserez pour servir. 3.

Soupe de cresson et persil facile, bon marché et savoureuse.

Lavez soigneusement le cresson;égouttez-le. Étape 2. Pelez les pommes de terre;rincez-les rapidement;coupez-les en forme de bâtonnets comme pour préparer des pommes de terre frites. Étape 3. Pelez les 2 oignons;coupez-les en lamelles fines. Étape 4. Versez dans un fait-tout les 2 cuillerées à soupe d'huile;faites chauffer. Étape 5

Velouté de cresson aux pommes de terre Recette de Velouté de cresson aux pommes de terre

2. Éplucher et émincer les oignons. 3. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. 4. Laver le cresson et l'égoutter. 5. Dans une grande casserole ou un fait-tout sur feu moyen : faire revenir le beurre, l'ail, les oignons et le cresson environ 5 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient fondants. 6.

Soupe cresson pomme de terre Recette Soupe de cresson, Recette soupe, Pomme de terre

Laver le cresson et couper les tiges plus dures pour les ajouter à la soupe. Réserver les parties plus tendres. 4. Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 35 minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter le lait froid. 5. Réserver 2-3 belles branches de cresson pour garnir plus tard.

Recette Soupe de cresson au Cookeo

Retrouvez l'intégralité de la recette sur mon blog culinaire : https://recettes100faim.fr/soupe-cresson-pommes-de-terre/Une soupe de cresson et de pommes de.

Soupe de cresson Corinne Moulet Diététiciennenutritionniste

Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive et le beurre puis faites fondre l'oignon sans coloration. Ajoutez le cresson et les pommes de terre. Salez et poivrez puis mouillez à hauteur avec de l'eau froide. Ajoutez le bouillon déshydraté. Laissez reprendre l'ébullition à feu vif puis réduisez à feu moyen. Poursuivez la cuisson 20.

Recette de la soupe de cresson Pratique.fr

Du coup j'ai mis trois pommes de terre dedans, et pas beaucoup d'eau. Si vous aimez quand c'est plus liquide, vous pouvez réduire la quantité de pomme de terre ou ajouter un peau plus d'eau pour délayer. Ce velouté de cresson et pommes de terre ne fait pas sa difficile pour vous conquérir 😉 !

Recette Soupe de cresson en vidéo

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter le cresson avec l'échalote ciselée. Ajouter ensuite les petits morceaux de pomme de terre. Enfin, ajouter l'eau. Laisser cuire 15 min à feu doux. Mixer. Saler, poivrer. Pour plus d'onctuosité, on peut ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche.

Recette soupe de cresson Marie Claire

Liste des étapes. Rincez abondamment le cresson puis égouttez-le. Epluchez les pommes de terre et taillez-les en dés. Pelez et émincez les échalotes. Dans une grosse marmite ou une grande.

Soupe cresson, pommes de terre et poires pour 4 personnes Recettes Elle à Table

Recette Soupe simplissime de cresson et pommes de terre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Je cherche. Connexion. Mes recettes.. j'ai fait revenir un petit oignon avec l'ail dans un peu d'huile avant d'ajouter l'eau et les pommes de terre. Un régal ! 31/10/2023 15:13. Lire tous les commentaires . Plus de.

Soupe de cresson douce et veloutée

Couper le cresson. Le laver dans 3 eaux différentes et dans la dernière, ajouter un peu de vinaigre. Eplucher les pommes de terre. Couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans un faitout ou une casserole et remplir d'eau jusqu'au ras des légumes. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Soupe de cresson, œuf poché Recette Soupe de cresson, Soupe, Oeuf poché

1. Mettre le beurre à chauffer, ajouter le cresson avec les queues et l'échalote hachée (coupée en petits morceaux).. 2. Laisser fondre 10 min le cresson puis ajouter les pommes de terre en morceaux, le thym, le laurier et couvrir d'eau, saler, poivrer.. 3. Cuire environ 30 min. 4. Retirer thym et laurier passer au mixer puis au moulin à légumes (un ustensile servant à réduire en.

Soupe (onctueuse) de cresson & pommes de terre Recettes100faim

La soupe au cresson est une recette de grand-mère assez typique. Composée d'oignons, de pommes de terre pour et de cresson au goût vif et poivré, cette soupe offre un réconfort en hiver. Vous pouvez également l'agrémenter d'une cuillerée de crème fraîche pour une touche de richesse mais un côté moins healthy.

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Effeuiller 1 botte de cresson, puis bien laver les feuilles dans de l'eau vinaigrée et les égoutter. Ajouter dans le bol les feuilles de cresson, laisser suer 1 minute à feu doux. 1 min. 60 °C. 2. 3. Peler 250 g de pommes de terre, les couper en petits morceaux réguliers, les laver et les égoutter. Puis mouiller avec 3/4 de litre d.

Épinglé sur Soupes

40 min. Étape 1. Trier le cresson et éliminer les tiges. Le laver, puis le hâcher grossièrement. Étape 2. Peler et émincer finement les pommes de terre. Peler et émincer l'oignon. Étape 3. Réunir tous les ingrédients dans une casserole, ajouter le laurier, saler et poivrer.

Soupe de cresson recette gourmande (4 étapes) Régal

Plongez les feuilles dans une casserole d'eau bouillante salée. A la reprise de l'ébullition, récupérez le cresson pour le mettre dans de l'eau glacée. Egouttez-le. Emincez l'échalote. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes avant de les faire revenir dans une poêle avec l'échalote et les tiges de cresson dans 5g.